為全面貫徹落實(shí)國家食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，提升全員食品安全意識與風(fēng)險(xiǎn)防控能力，獐子島集團(tuán)近期組織開展了新修訂的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》專項(xiàng)宣貫培訓(xùn)活動。此次活動旨在讓全體員工深刻理解法規(guī)精神，將合規(guī)要求融入生產(chǎn)經(jīng)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)，筑牢食品安全防線，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的海洋食品。

本次培訓(xùn)活動覆蓋面廣、針對性強(qiáng)。集團(tuán)高度重視，由品控與法規(guī)部門牽頭，精心籌備培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)主要圍繞新《條例》的修訂背景、核心要點(diǎn)、企業(yè)主體責(zé)任的具體要求以及法律責(zé)任等關(guān)鍵內(nèi)容展開。講師結(jié)合水產(chǎn)食品行業(yè)的特點(diǎn)與獐子島集團(tuán)的實(shí)際業(yè)務(wù)，通過對比新舊法規(guī)差異、剖析典型案例等方式，對進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸、標(biāo)簽標(biāo)識、不合格品管理以及食品安全事故處置等全鏈條管理要求進(jìn)行了深入淺出的解讀。

培訓(xùn)采用線上線下相結(jié)合的模式，確保了總部及各分子公司、生產(chǎn)基地相關(guān)管理人員、品控人員、生產(chǎn)一線骨干員工等均能有效參與。除了集中講授，活動還設(shè)置了問答互動與考核環(huán)節(jié)，以檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，確保培訓(xùn)不走過場。參訓(xùn)人員積極思考，就工作中遇到的實(shí)際問題與講師進(jìn)行探討，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

通過此次系統(tǒng)性、專業(yè)化的宣貫培訓(xùn)，獐子島集團(tuán)全體員工對食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求有了更深刻的領(lǐng)會，進(jìn)一步明確了自身崗位在食品安全管理體系中的職責(zé)與擔(dān)當(dāng)。大家紛紛表示，要將培訓(xùn)所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，做好從“海洋到餐桌”的每一道質(zhì)量關(guān)。

食品安全是企業(yè)生存與發(fā)展的生命線。獐子島集團(tuán)將以此次培訓(xùn)為新的起點(diǎn)，持續(xù)完善食品安全管理體系，常態(tài)化開展法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，將合規(guī)文化深植于企業(yè)運(yùn)營之中，主動防范風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)與管理水平，堅(jiān)定不移地履行對消費(fèi)者和社會的食品安全承諾，推動企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展。